不僅是低溫鮮奶，去年收入近90億的新希望乳業(yè)還要在低溫酸奶奪下更多地盤。

“我們這幾年低溫鮮奶保持高增長，但站在乳業(yè)相對長期的戰(zhàn)略來講，我們不僅要確保低溫鮮奶高增長，同時也將全力推動酸奶高質(zhì)量成長。”新希望乳業(yè)（下稱：新乳業(yè)）董事長席剛在今天召開的2021年年度股東大會暨品牌發(fā)布會上表示。

新乳業(yè)董事長席剛

此外，這家以并購起家的乳企首度對外披露了對燕麥奶、羊奶的布局，并談到疫情影響下的業(yè)務(wù)進(jìn)展。下面，我們來一起看看。

料二季度保持成長

盡管近期疫情令不少企業(yè)備受沖擊，新乳業(yè)仍有望逆勢增長。

席剛在會后的交流會中表示，新乳業(yè)今年一季度取得了營收、凈利潤雙增的成績。“二季度也有一些挑戰(zhàn)，預(yù)計我們會保持一個比較好的成長”。

小食代了解到，在曾進(jìn)行全域靜態(tài)管理的上海，新乳業(yè)旗下高端鮮奶“朝日唯品”近期仍有高速增長。目前，華東也是該品牌最主要的市場之一。

新乳業(yè)副總裁張帥在會上透露，今年3月、4月，唯品在上海分別實現(xiàn)了50%以上、100%以上的增長。疫情期間，唯品企業(yè)微信用戶數(shù)量也增長了17倍。

新乳業(yè)副總裁張帥

據(jù)了解，在上海疫情期間，該品牌與200多名團(tuán)長合作快速啟動了社區(qū)購項目，并采用了上海銷售團(tuán)隊“全員客服+數(shù)字化營銷"模式來高效對接需求。加上新希望集團(tuán)的冷鏈優(yōu)勢，產(chǎn)品也得以順利送至消費者手上。

他指出，疫情下乳制品行業(yè)主要發(fā)生了幾個變化。首先是消費者對健康變得更加重視。“因為隔離包括各種不確定性，大家變得更加焦慮。用戶更加注重自己的健康和保護(hù)自己”。同時，消費者會更關(guān)注有助于增強體質(zhì)、提高抵抗力的食品。

“對乳業(yè)來講，我們要結(jié)合這些變化不斷強化能力，在用戶受限的情況下保證更好的服務(wù)，能把我們的產(chǎn)品送達(dá)。”席剛說，另一個最現(xiàn)實的問題是新乳業(yè)能不能開發(fā)更好的產(chǎn)品，幫助用戶提升營養(yǎng)、增強免疫力，抓住機會。

據(jù)中金公司執(zhí)行總經(jīng)理、食品飲料行業(yè)首席分析師王文丹介紹，疫情后乳制品需求有所提升，“尤其是2020年以來，低溫賽道表現(xiàn)比較突出，已經(jīng)成為這些年乳品行業(yè)增長的最主要的動力之一”。

她表示，后疫情時代，低溫鮮奶逐漸高端化、消費從常溫奶轉(zhuǎn)向低溫奶都成為了趨勢。蒙牛、伊利、新乳業(yè)都在加速布局低溫鮮奶賽道。在這一格局下，牧場資源充足、冷鏈系統(tǒng)發(fā)達(dá)、旗下品牌力強的企業(yè)更有優(yōu)勢。

據(jù)新乳業(yè)2021年年報顯示，截至去年底，該公司旗下共有59家控股子公司、15個主要乳品品牌、16家乳制品加工廠、13個自有牧場。2021年，新乳業(yè)低溫鮮奶份額連續(xù)12個月保持增長，市場占有率位列全國第三，也是份額增幅最大的區(qū)域型乳企。

“鮮酸雙強”

一直以來，低溫鮮奶都是新乳業(yè)最重視的品類。同時，該公司還運營著低溫酸奶及常溫乳制品。

“在新乳業(yè)市場部里，凡是管鮮奶的不是‘一哥’就是‘一姐’，說白了就是給他重要的責(zé)任、擔(dān)子、資源和權(quán)利去推動營銷舉措，幫助讓鮮奶賣得更好。”朱川在大會上稱。

新乳業(yè)總裁朱川

在低溫鮮奶占有一席之地后，新乳業(yè)要開始為低溫酸奶押上更多籌碼了。席剛在今天大會上對外提出，在未來三到五年，新乳業(yè)將堅持“低溫優(yōu)先、鮮酸雙強”的戰(zhàn)略。

小食代還了解到，新乳業(yè)今年將推出名為“味蕾游記”的低溫酸奶新品牌，據(jù)稱是其第一個“酸奶和奶酪融合跨界的享受型品牌”。“這個品牌是我們花了1500天時間打磨的。”張帥稱，新品旨在滿足消費者對美味的需求。

盡管該公司并未同時透露低溫酸奶的具體銷售或份額目標(biāo)，但小食代留意到，新乳業(yè)已經(jīng)成為中國酸奶市場的“頭部玩家”，也是過去三年份額提升較為明顯的企業(yè)。

小食代從英敏特處拿到的2021年中國酸奶報告數(shù)據(jù)顯示，按銷售額份額計算，新乳業(yè)2019～2021年間穩(wěn)居市場第五，2021年份額為4.1%。三年間，新乳業(yè)份額上漲了1.1個百分點，增速在前五名企業(yè)中排名第二（注：2021年為預(yù)估份額）。

根據(jù)新乳業(yè)2021年年報，在低溫酸奶領(lǐng)域，該公司推出了冰激凌酸奶、布丁酸奶、活潤代餐（大杯）酸奶等多個產(chǎn)品，旨在通過不斷的產(chǎn)品差異化創(chuàng)新，在功能型、控糖細(xì)分等賽道取得突破。去年，旗下零糖產(chǎn)品增長超過150%。

跨界投資

今天，新乳業(yè)還發(fā)布了一連串的投資孵化案例，并透露已涉足燕麥奶、羊奶這些潛力品類。

席剛在會上表示，在“優(yōu)投資”策略下，新乳業(yè)的三個重點方向包括上游優(yōu)質(zhì)奶源、區(qū)域拓展、生態(tài)布局。

其中在上游優(yōu)質(zhì)奶源方面，他表示，新乳業(yè)自2019年上市后更多是將資金投到上游優(yōu)質(zhì)奶源中。“我們（上市后）第一筆投資是現(xiàn)代牧業(yè)，成了現(xiàn)代牧業(yè)的第二大股東。現(xiàn)代牧業(yè)也是唯一一家在南方進(jìn)行專業(yè)和規(guī)模布局的大型養(yǎng)殖商。第二我們最近也參投了澳亞牧場，澳亞在中國應(yīng)該來講是養(yǎng)殖水平最好的企業(yè)之一”。

席剛還透露，除了外部投資，新乳業(yè)同時在投建自有牧場，分別在甘肅、青海投資了兩個萬頭牧場。

“對乳業(yè)本身而言，沒有好的原料，就不可能有好的產(chǎn)品，所以對優(yōu)質(zhì)奶源的投資為新乳業(yè)這2~3年持續(xù)發(fā)展起了非常重要的作用。”席剛講道。

而在區(qū)域拓展上，新乳業(yè)近年來則堅持并購地方頭部乳企，如寧夏的夏進(jìn)乳業(yè)，完善全國化布局。“夏進(jìn)的加入令原來新乳業(yè)在鞏固四川、重慶及云南優(yōu)勢的同時，在西北也建立了市場優(yōu)勢地位。”席剛說，去年，夏進(jìn)乳業(yè)收入增長18%，創(chuàng)下近五年最高增速；利潤漲幅超過20%。

此外，在生態(tài)布局方面，新乳業(yè)也開始投起了牛奶之外的細(xì)分品類。

席剛在會上透露，除了去年投資茶飲連鎖“一只酸奶牛”，新乳業(yè)最近還參投了專做燕麥奶的“一番植”、孵化出以羊奶為主的“鮮鑒”。此外，新乳業(yè)也孵化投資了B端奶茶咖啡原料供應(yīng)商“奶尋”、主打甜品口味酸奶的初創(chuàng)品牌“達(dá)芬奇”。

談及該公司當(dāng)下的投資邏輯，席剛在交流中稱，首先，投資標(biāo)的一定要符合新乳業(yè)未來戰(zhàn)略。其次要與新乳業(yè)發(fā)展互補，無論是區(qū)域、產(chǎn)業(yè)鏈還是用戶人群。此外，新乳業(yè)將堅持價值并購。

“現(xiàn)在我們是公眾公司，我們投的每一分錢都來自投資人，我們要考慮價值并購，即這個并購是不是能夠增強新乳業(yè)的核心競爭能力，是不是能夠提升我們的盈利能力。”他說。

轉(zhuǎn)載自小食代

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