“勁酒雖好,可不要貪杯喲。”一句朗朗上口的廣告語,讓勁牌有限公司生產的保健酒在全國家喻戶曉。創建于1953年的勁牌公司,專注打造“健康產業”數十載,憑借有口皆碑的質量把控與工藝創新,其定位服務百姓的品牌形象深入人心。

在資源、能源、環境污染等問題并發的今天,這家主打“健康”的酒類品牌又將如何踐行綠色發展之路?走進勁牌,一起找尋答案。

一汪甘醇:清潔生產護源頭

對所有新、改、擴建項目進行環境影響評價時,選擇節能環保的新材料,能耗低、排污少的生產新工藝,處理效率高、運行穩定的污染物治理手段

勁牌從“源頭削減—過程管控—末端治理”,已形成貫徹全程的一整套健康管理和運營模式。它摒棄了以往企業只關注經濟效益、不重視環保的發展模式,強調清潔生產從源頭開始,對環境資源進行綜合利用與維護。

在這里,生產未動,環保先行。通過優化生產工藝和產品配方,從源頭消除和減少污染物產生量,對所有新、改、擴建項目進行環境影響評價時,選擇環境污染小、節能環保的新材料,選擇能耗低、排污少的清潔生產新工藝,選擇處理效率高、運行穩定的污染物治理手段,將源頭減排和環保監管措施落實到項目建設的方方面面:對原酒廠燃煤鍋爐脫硫除塵系統進行升級改造,實現二氧化硫低于400毫克/立方米,優于國標排放;2010年出臺企業污染物排放控制標準,要求廢水主要污染物COD(化學需氧量)排放濃度小于50毫克/升,部分生產廠排放濃度等于或小于30毫克/升。廢水污染物排放濃度明顯優于國標規定的每升100毫克……

“在勁牌,綠色環保不是夸夸其談,而是著眼于源頭控污,走可持續發展的道路。”相關負責人說,早在2009年勁牌公司便自愿開展清潔生產審核并被認定為湖北省清潔生產審核標桿企業。

變廢為寶:循環利用出高招

勁牌目前已實施的循環經濟項目涉及廢水、廢氣、廢包裝等生產廢棄物,每一張廢紙、每一個廢電池等都能做到物盡其用

“隨著勁牌毛鋪酒廠的正式投產,原酒的附屬物酒糟也越堆越多,一到夏季高溫就容易腐壞變臭。當時廠里以每噸25元的補貼價格請周邊村民將酒糟拖走處理。”公司循環經濟事業部負責人告訴記者,牲畜吃了酒糟后不僅長得膘肥體壯,也為農戶節省了不少糧食,勁牌酒糟因此開始向其他地區的農戶、養殖場逐步推廣。

隨著勁牌楓林酒廠投產,酒糟量激增。為此勁牌專門成立營銷部,半年后在此基礎上成立循環經濟事業部。“公司給我們的定位就是把所有固廢資源化再利用,不僅是源頭削減,還要求在末端達到全部資源化、全部再利用。”循環經濟事業部負責人說。

此后,循環經濟事業部主導推行了鮮糟區域經銷制,可湖北省內市場已無力再消化日益增多的酒糟,勁牌公司便將酒糟銷售目標鎖定肉牛養殖大省的河南。“我們來到當地養殖場一個個上門推銷,剛開始吃了太多閉門羹。”該部門負責人表示,產品無人問津就嘗試喂養試驗。經過兩個月的試驗,鮮糟產品因其良好的品質受到廣大養殖戶的青睞,整個市場也因此打開。

鮮糟產品的熱銷為勁牌循環經濟發展開了個好頭。那些通過中藥數字化提取技術,每年產生的約環保泥和藥渣怎么辦?棄之可惜,必須變廢為寶。

近年來,酒糟主要作為喂養飼料,已實現資源化利用;藥渣實現了對苦蕎及芡實藥渣的釀酒應用,砂仁、菟絲子及山藥等單味藥渣開發為動物功能性及食用性飼料,混合藥渣則用作有機肥生產原料;投資建設有機肥料廠,通過自主研發將廢水生化處理過程中產生的污泥轉化為有機肥料。

廢棄物搖身一變,成為提高產業附加值新的經濟增長點。不只是“三廢”,勁牌目前已實施的循環經濟項目還涉及廢水、廢氣、廢包裝、煤灰等生產廢棄物,甚至每一張廢紙、每一個廢電池等辦公廢棄物都能做到物盡其用。

健康品牌:創新引領綠色生活

減量化、集約化生產和經營落實在產品研發、工藝設計、物流配置等方面。公司從材料、結構、包裝方式等入手“減”化,提高了資源利用率

以綠為媒,勁牌用堅持不懈的創新思維引領消費者健康生活。

曾幾何時,釀酒車間一年到頭熱氣騰騰,工人大汗淋漓。而現在,走進勁牌楓林酒廠的釀酒車間,整個釀酒生產過程從蒸煮到發酵都實現了機械化,所有糧食物料全部不沾地……

這要歸功于勁牌累計投入10億元開發的“固態法小曲白酒機械化釀造工藝”,該工藝實現了釀造過程中機械化和信息化的融合,標志著白酒釀造告別傳統作坊式生產,邁向現代工業化。提高白酒科技含量對改善原酒品質的穩定性和可控性提供了幫助,也在一定程度上助推了綠色生產。

在勁牌,減量化、集約化生產和經營大行其道,落實在產品研發、工藝設計、物流配置等各個方面。以公司推行的“減量化”產品包裝,最大程度減少紙張消耗。同時從材料、結構、包裝方式等入手“減”化,實現多款產品包裝減重,提高資源利用率。

“提供安全、優質、綠色、健康的產品,是企業的社會責任。”,勁牌相關負責人表示,企業承擔起綠色發展責任并不是額外負擔,而是企業尤其是食品企業保證產品品質、彰顯和提升自身軟實力不可或缺的重要因素,也是企業被賦予的時代使命。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

關鍵詞： 能量 勁牌 經濟