12月13日下午，由中國關心下一代工作委員會健康體育發展中心、中國青少年兒童健康安全食品管理委員會主辦的中國青少年兒童健康安全食品管理委員會一周年成果展示會在北京拉開帷幕。來自國家疾控局營養所、國家衛健委相關部門以及國家食品風險控制中心等單位和協和醫院、北醫三院等青少年兒童營養健康安全領域的領導、專家學者、企業人士參加了此次展示會。

中國青少年兒童健康安全食品管理委員會一周年成果展示會北京會議中心主會場

在成果展示會上，中國關心下一代工作委員會健康體育發展中心、中國青少年兒童健康安全食品管理委員會正式啟動了首個青少年兒童食品營養標準的制定。針對青少年兒童食品安全領域的營養標準不夠精細，缺少年齡段的劃分，缺少對青少年兒童食品添加劑的嚴格細致規定、包裝類食品標簽不夠規范，成分含量不夠明晰的現狀，由中國關心下一代工作委員會健康體育發展中心、中國青少年兒童健康安全食品管理委員會負責牽頭協調，與國務院發展研究中心共同開展課題研究，著手推動青少年兒童健康安全營養食品技術要求標準的實施和發布。

新推出的標準將根據青少年兒童的年齡，劃分為0到6歲，6歲到13歲，13歲到18歲幾個階段，增加并側重于食品的蛋白質含量、攝糖、攝鹽的克重等等，為青少年兒童的健康安全保駕護航。標準將從安全營養成分、感官、理化、微生物、污染物以及真菌毒素等7個方面來規范青少年兒童健康安全食品的具體要求，讓青少年兒童食品安全有規可依。中國青少年兒童健康安全食品管理委員會還將與協和醫院以及相關部門科研院所的專家推出《青少年兒童健康安全食品》營養健康系列教科書，從學校、社區、基層著手用心筑牢食品安全健康屏障。

中國青少年兒童健康安全食品管理委員會執行主任許鈞在講話中指出，一年來，中國青少年兒童健康安全食品管理委員會聯合多部門聯建了青少年安全食品大數據應用和溯源體系。中國青少年兒童健康安全食品管理委員會聯合公安部所屬的中國安全防范產品行業協會、中國檢驗認證集團、中健平安認證中心等單位協作建設大數據追溯采集中心、食品安全檢測中心、食品安全認證中心、溯源防偽標識制作中心以及新聞媒體宣傳中心，構建了青少年兒童安全食品大數據平臺應用體系及安全標準的溯源體系。

中國青少年兒童健康安全食品管理委員會執行主任兼秘書長許鈞發表講話

此外，委員會帶領專家媒體團隊走訪了多個食品企業及學校開展調研，從中央食堂到配送中心，打造出健康衛生且營養的一個以區塊鏈為龍頭的數字化青少年兒童食品健康營養安全陣地，覆蓋青少年兒童食品的種養、采買、加工、制作、送餐各環節，這些環節均需要進行數據采集、追根溯源，經過委員會檢測認證后方可端上青少年兒童的餐桌。

同時，為充分保障祖國青少年兒童的身體健康，委員會在位于內蒙古鄂爾多斯市五家堯地區12萬畝的土地上（試驗基地2萬畝）成立了國內首個數字智能化管理、碳中和的青少年兒童健康安全食品專用基地。基地以科學數字代替以往的信息數字，將種植、養殖的種類納入到數字化分析，種子從出苗、生長、發芽、澆水、日照、施肥到收售環節均需通過嚴格的數字化計算，這些數據也會同步以數字連接的方式傳輸到委員會的銷售平臺，委員會可以根據各地所需，因時因地制宜去滿足不同城市、學校、幼兒園及市場的定制化需要，實現所涉數據可查、可控、可追溯，做到數出有源。

中國青少年兒童健康安全食品管理委員會12萬畝五家堯青少年專供基地（籌備中）

許鈞強調，基地對蔬菜瓜果（及養殖所用的）的種植土壤、肥料、農藥的標準、化學劑的營養生長素采取雙控措施，同時增加飼養場地的攝像頭和監控室，完善飼料的配送及營養分析、分析數據的養殖時間表及各類疾病的預防手段與數據分析，以確保養殖物營養數據健康安全。通過市場需求的大數據進行市場到校園的配送，基地的發展也有利于開拓市場經濟，進一步拉動農業、工業、加工業的行業訴求，增加相關行業就業能力的指導與培訓，開創出一條新的社會主義共同致富發家之路。這種以區塊鏈為主的新產業、新模式可在其他省市復制、推廣，用以確保食品健康，守護孩子們舌尖上的安全。

中國青少年兒童健康安全食品管理委員會主任郝銳發表講話

中國青少年兒童健康安全食品管理委員會主任郝銳在致辭中對委員會的未來發展方向及計劃作了相關展望，2022年委員會將結合習近平總書記提出的“一帶一路”倡議，在廣西設立“一帶一路”食品安全保障車，屆時國內的產品將借助“一帶一路”航線沖出國門、走向亞洲。郝銳表示，下一步委員會將依托國務院發展研究中心，聯合幾大部委成立關于青少年兒童食品安全的課題小組，并聯合中國世界貿易組織研究會數字經濟和數字貿易專業委員會，按照習近平總書記指出的數字化管理理念，對青少年兒童數字化的人體結構科學，進行專家論證及研發，全力促進青少年兒童身體平衡發展，減少青少年兒童視力低下、肥胖及其他疾病的發生。通過實施營養均衡提高青少年兒童的免疫力，杜絕一些早熟、發育緩慢及白血病問題的產生，為孩子們創造出一個美好的未來。

中國青少年兒童健康安全食品管理委員會副主任徐明發表講話

中國青少年兒童健康安全食品管理委員會常務副秘書長楊倩做中國青少年兒童健康安全食品管理委員會一周年的成果匯報

中國青少年兒童健康安全食品管理委員會廣東省指揮中心主任程祖旭發表講話

中國聯合國采購促進會農業發展分會主任丁開陽發表講話

中國聯合國采購促進會農業發展分會主任丁開陽在發言中表示，中國聯合國采購促進會是經國務院批準、民政部登記注冊的具有獨立法人資格的全國性社團組織，業務主管部門為商務部，負責聯合國相關機構對華項目執行管理的中國國際經濟技術交流中心，加強我國同世界各國，尤其是發展中國家的經濟技術合作，其中我們有聯合國授權的“聯合國食品安全鑒定中心”下一步將和中國青少年兒童健康安全食品管理委員會合作推動我國食品安全工作尤其青少年食品安全工作高質量發展，同時協助政府建立健全青少年兒童食品安全發展體系，制定青少年兒童食品安全標準，舉辦青少年兒童食品安全公益講座，普及相關知識，保障青少年兒童食品安全。

中國數字圖書館有限責任公司董事長姚霆發表講話

簽約儀式

頒發顧問聘書

為優秀公益企業頒獎

展示會中，委員會與中國世界貿易組織研究會數字經濟和數字貿易專業委員會等10家單位開展了相關項目的簽約儀式，向溫忠民等26名同志頒發了顧問聘書，向北京鑫鴻順泰食品有限責任公司等16家企業頒發了獎項和榮譽證書，同時也歡迎更多的有識之士加入到守護青少年兒童食品健康安全的隊伍中來。

食品安全小衛士公益演出傳播食品安全理念

食品安全小衛士公益演出歌舞《海綿寶寶》

食品安全小衛士公益演出宣傳食品安全知識

參會人員合影留念

最后，首批青少年兒童食品安全小衛士也帶來了以“青少年兒童心向黨、守護食品安全、守護健康未來”為主題的精彩演出，形式囊括歌舞、獨唱和詩朗誦，充分展示食品安全小衛士們守護食品安全的決心，同時也表明青少年兒童食品安全教育在孩子們心中已經生根發芽，小手拉大手，進一步助推食品安全理念走進千家萬戶，營造全社會關注食品安全的良好氛圍。

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