八月中旬，瓜果飄香，新疆喀什地區伽師縣新梅迎來大豐收。國內多家電商平臺、近千家經銷商會聚在此，將這甜蜜的果實送到全國各地。

看著此情此景，很難想象，20年前，新梅產業也曾在這片土地遭遇“水土不服”，不少果農“望梅興嘆”，守著好資源卻種不出致富果。從“水土不服”“望梅興嘆”到今天的“遍地開花”“靠梅生金”，伽師新梅產業經過了怎樣的艱辛探索？

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規模化種植：讓地里長出“金果果”

走進伽師縣英買里鄉拉依力克村，顆顆飽滿的新梅掛滿枝頭，一陣清香撲面而來。

“不要小瞧我這2畝地的新梅，今年靠它收入4萬元不成問題，還沒采摘，內地客商就‘一把子’搶購了。”村民熱合馬尼江手起“梅”落。

同村的達吾提·買買提也搶著摘下果子，讓記者品嘗。“我們伽師日照時間長、晝夜溫差大，種出的新梅格外甜。我去年加入京東農場，只管種，銷售不發愁，今年價格好得很。”

“我們村新梅種植面積超過3150畝，其中掛果新梅2100畝，產量預計達2100噸、產值4000多萬元，新梅產業收入占全村人均純收入的一半以上。”拉依力克村黨支部書記阿卜杜守庫爾·麥麥提介紹。

新梅是一種年輕果品，從國外引進之初，也曾面臨“水土不服”的尷尬。伽師人沒有氣餒，邀請省內外專家“傳經送寶”，奔赴林果產區虛心求教，不斷實踐再不斷改良，最后篩選出“新梅1號”“新梅2號”“新梅3號”三個品種。

20年間，新梅在伽師縣不斷實現著從小果園零星種植到產業園規模化發展、從粗放式管理到專業化技術服務的轉變，不斷推動著新梅產業量的發展和質的飛躍。

像拉依力克村一樣，伽師縣目前共有新梅專業村127個。伽師縣委副書記王永介紹，全縣新梅種植面積占全國的40%、產量占全國的60%，今年全縣新梅產量預計超過16萬噸。

產業化經營：讓新梅運得出賣得好

林果種得好是基礎，運得出、賣得好才是關鍵。對成熟期短、不易保存的新梅來說，更是如此。

從2017年開始，廣東援疆充分發揮自身資金優勢、招商優勢，聚焦品質提升、擴大銷售、強化補鏈延鏈強鏈等方面，扶持伽師新梅產業壯大發展。

特別是2021年，在廣東援疆和佛山市的鼎力援助下，伽師縣籌集3.8億元建成粵伽新梅產業園。園區配套冷藏保鮮區、加工生產區、交易服務區等，著力打造產學研一體、一二三產融合發展的現代化農業產業園區。

產業園內，京東物流的12條智能分選生產線開足馬力生產。新鮮采摘的新梅，在生產線上完成自動分揀，裝入統一標識的包裝筐，在恒溫車間完成自動化加工。“告別了人工分選、車拉肩扛，真正實現了全流程自動化揀選，每天可加工新梅超50噸，確保陸地運輸3天內、航空運輸2天內送到顧客手中。”生產線負責人介紹。

8月21日上午，新疆2022年首趟新梅冷鏈專列開行，32只冷鏈集裝箱滿載720噸伽師新梅從喀什站駛出，開往西安市。冷鏈集裝箱24小時不斷電，每5分鐘更新一次箱內數據指標，保障著新梅的新鮮度。按照計劃，今年將開行5趟專列，運送3600噸新梅，總價值超7000萬元。

更有先行者積極推動伽師新梅勇闖國際市場。7月初，烏魯木齊海關審批通過了喀什地區某企業申請的出境水果果園注冊登記。首批通過認證的新梅果園占地約1000畝，年產量在1500噸左右。這也是全疆首個獲得出口資質的新梅果園，企業計劃將新梅出口至東南亞等地區。

眼下，通過“線上銷售+線下銷售”兩張網，依托“京東銷售平臺+網紅直播帶貨”線上模式和線下1萬余家門店，伽師新梅正走向國內外大市場。

文旅融合：續寫新梅“甜蜜”故事

新梅紫，產業旺，豐收的果農笑開顏。如何讓新梅產業鏈更長、收效更大？以“新梅元素”為核心走文旅融合道路，是伽師縣和廣東援疆給出的答案。

7月28日晚，廣州標志性建筑廣州塔上，“排排坐，吃果果，你一個來我一個，伽師新梅，亞克西！”的字樣開始滾動出現。當天，在廣州市越秀區、天河區的多塊電子屏上，同步播放了伽師旅游宣傳片，新梅成了推介伽師縣的名片。

在伽師縣579縣道與東環路交界處的新梅廣場，屹立著一座高約5米、直徑4米的新梅大型陶瓷雕塑。這一雕塑將伽師新梅、伽師瓜、七彩山、西克爾湖等元素與佛山醒獅元素完美融合，成為伽師縣地標性雕塑。

今年7月底，佛山援疆工作隊以伽師新梅、伽師瓜為原型，創作的擬人化動漫IP形象“美梅（伽師新梅）”和“瓜墩墩（伽師瓜）”正式上線，并成功推出首期32個微信表情包，借助新媒體來講述伽師的發展故事。

更多的新梅故事正在伽師唱響：中國農科院營養健康食品產業創新研究院、新疆農科院新梅特色產業技術研究院來了，智能溫室大棚、連拱設施大棚、露地栽培示范園拔地而起；外地求學的大學生們返鄉了，在林間樹下開起直播：“我們伽師新梅，肉質細膩，香味濃郁，咬一口回味無窮，就倆字——好吃”；農民合作社和外地客商信心更足了，果汁、果干、果酒、果醬22種產品接連上市，不斷出新。在伽師和更廣闊的南疆大地，這樣的甜蜜故事越來越精彩。

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