站在汾河河壩上放眼望去，一株株綠油油的麥苗正舒展著沉睡了一冬的懶腰。它們像風雪中走來的使者，點綴著春天。

“你看那一片麥苗，郁郁蔥蔥的，葉片更綠一些，一定是極晚播小麥。”山西省運城市河津市農業農村局農技推廣研究員曹建明手指著麥田，感慨地說，“這都是‘拾’來的莊稼啊！”

莊稼怎么是“拾”來的呢？

2021年9月下旬開始，運城連續多日大范圍強降水，10月上旬汾河河津段發生嚴重洪澇，汾河兩岸農田一片汪洋。

“那時地里積水已經超過60厘米。”當時，曹建明放心不下地里即將收割的玉米，一路飛奔到地里。“積水這么深，排水要排到什么時候？玉米收不了，小麥就種不了。”曹建明心里一緊，但隨即又松口氣，心里默默盤算著“藏糧于技”的技術估計要派上用場了。

曹建明想的“技”是極晚播小麥冬季全膜覆蓋技術，早在前幾年就進行過小面積試驗示范，已成為一項成熟技術，主要是利用地膜覆蓋的增溫效應，延長小麥在冬前和早春的生長時間，使極晚播小麥在冬季完成萌發、出苗甚至分蘗等。

極晚播小麥是指11月下旬至12月上旬這一階段播種的小麥。通常這一階段不能再播種小麥，尤其是進入12月上旬，土壤已接近封凍，極低的氣溫已不足以讓小麥種子萌發。

正如曹建明所料，雖然各村都在全力組織排水，但是直到11月下旬，河津市仍有2萬余畝小麥遲遲沒能播種。

“這個時候還能不能播種？就算播種了，產量如何？”農民們對此心存疑慮，不少人打消了種麥子的念頭。

“種子免費，地膜免費，整地旋耕免費，播種作業費用全免。”河津市農業農村局出臺一系列補貼政策，抽調包括曹建明在內的20余名技術人員，深入田間地頭宣傳補貼政策、講授種植技術，讓更多的農民嘗試極晚播小麥冬季全膜覆蓋技術。

“你沒見去年我們地里有多熱鬧。”曹建明說，從11月下旬開始鋪地膜，大家3人一組，一人在正前方拿著一卷地膜往前推，地膜左右兩邊兩人拿著鐵鍬壓土。有的家庭人手不夠，全村就發動起來，一起幫忙。到了12月18日，全市各村地膜全部鋪蓋完成。“地膜蓋上后，各村要派專人進行巡回管控，防大風揭膜。”曹建明打開手機微信，有鄉鎮農民技術人員、種植戶等組成的微信群。

地膜什么時候揭最合適？過遲，會燒苗，還會造成小麥營養生長過旺，揭膜后出現“凍害”；過早，不能充分發揮地膜增溫保墑作用，小麥在早春生長的時間相應縮短，達不到理想的增產效果。

為了取得最科學的數據，曹建明和同事在黃村、西梁各設立了一個觀測點，對地溫、墑情及苗情動態進行監測，為不同生長階段的極晚播小麥提供理論依據。看著透明的地膜下，一株株麥苗沐浴著溫暖的陽光，曹建明心里踏實多了：“這一季小麥算是抓住了！”

今年2月10日開始，隨著氣溫回升，河津市迎來多日的晴朗、無風天氣，河津市農業農村局指導農民對地膜小麥進行揭膜及揭膜后的管理。揭開地膜的一株株麥苗，已經顯出青翠的身姿。

“今年我們嘗試了極晚播小麥冬季全膜覆蓋技術，按照目前的長勢，一畝地保守估計能增產100公斤，一萬畝地就是100萬公斤。這千噸糧食可不就是‘拾’回來的嗎？”曹建明笑言。

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