“貴陽的豬肉價格已經進入十元時代，回落到之前的正常狀態了。”近日，記者在走訪貴陽市集貿市場時，多位豬肉攤主這樣向記者表示。來自貴州省農業農村廳有關數據顯示，2021年5月第4周，豬肉31.98元/公斤(約每斤16元錢)，同比下降37.59%，環比下降4.68%。

生豬出欄多，豬肉價格降

“好奇怪哦，之前豬肉價格高的時候，豬肉好賣得很，現在豬肉價格下降了，反而沒之前好賣。”6月7日，在貴陽市烏當區新添寨心怡集貿市場，豬肉攤主趙先生這樣告訴記者。據介紹，當天該集貿市場，肥瘦每斤16元錢左右，盡瘦每斤18元錢左右，仔排適當要高一點，每斤20元錢左右。

“這輪豬肉降價，降低得太厲害了，到下午快收攤時，有的攤位上，肥瘦每斤10元錢都在賣。”在未來方舟，從事多年豬肉經營的廖老板這樣告訴記者。據廖老板介紹，貴陽豬肉降價已有一小段時間了，目前來看，肥瘦和五花，每斤14元錢左右。他回憶，五花肉，價格最高的時候，每斤賣到30多元錢，現在盡瘦肉每斤也就16元錢左右，仔排稍要貴點，大約每斤在24元錢左右。

在紅邊門集貿市場，肥瘦每斤15元錢左右，排骨每斤20元錢左右，龍骨每斤13元錢左右，豬腳每斤13元錢左右，蹄膀每斤12元錢左右，瘦肉每斤21元錢左右。

“貴陽豬肉已入十元時代，回落到之前正常狀態，這與豬肉價格漲跌的周期很大關心，另外據我了解，這輪豬肉價格下降還與飼料上漲有關。”在萬東集貿市場，李老板分析說，按理說，“水漲船高”，飼料上漲了，豬肉理應上漲，但這個時間節點恰恰相反。商品豬每天要吃飼料，每頭豬每天消耗的飼料錢，比它本每天身長的肉的價格高，那么養豬場的老板心里就會發慌，就會趕緊把豬出欄，不然會虧更多，“豬肉價格下降，至少說明一個問題，生豬出欄多”。

豬肉價格，早晨最貴

記者走訪發現，豬肉價格，每天時段不不同，價格也不同，早晨價格最高，傍晚收攤時價格最低，每個集貿市場的價格不一，即便同一集貿市場，各個攤主間價格也有一定的相差，但懸殊不會太大。

據了解，貴陽的豬肉，已經下降一個月左右了。根據《貴州省農產品批發市場價格監測月報》顯示，2021年4月，白條豬均價31.37元/公斤，環比下跌18.81%，同比下跌33.75%。

來自于國家統計局貴陽調查隊數據顯示，4月份，貴陽市畜肉類價格同比下降9.8%，其中豬肉價格下降21%;環比畜肉類價格下降6.5%，其中豬肉價格下降12.3%。

據貴州省農業農村廳“2021年5月第4周畜產品、飼料集市價格”其中顯示：活豬，當周18.99元/公斤，去年同期32.03元/公斤，同比下降40.71%，環比下降5.05%;豬肉，當周31.98元/公斤，去年同期51.24元/公斤，同比下降37.59%，環比下降4.68%。

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