昨天，距離記者5月18日調查沈城市場情況，相距僅僅半個月時間，豬肉價格再次大幅跳水。其中降價最多的品種是帶膘梅花，在位于渾南區的一家連鎖生鮮超市，5月18日銷售的帶膘梅花會員價格為14.9元/斤，昨天已經狂降至10.9元/斤，下滑幅度達到27%。

豬肉單價跌破10元關口

昨天中午，在渾南區的這家連鎖生鮮超市豬肉專柜前，十多位消費者在排隊選購。銷售人員介紹說，這段時間豬肉價格持續下滑，買豬肉的消費者越來越多，有時候一天能賣掉10多頭豬。記者在現場看到，豬肉最便宜的部位依然是豬后丘，不過，在5月18日，零售價格為11.9元/斤，會員價為10.9元/斤。昨天，非會員價格調整為9.9元/斤，會員價格則為9.5元/斤。在沈河區的另外一個連鎖品牌生鮮超市，大門口處張貼的醒目的“今日特價”，品類正是豬肉——前槽會員價9.9元/斤。

沈城銷售的豬肉價格進入6月份以來，已經跌破10元/斤關口，逐漸呈現熱銷狀態，不少市民都是一次性購買一二公斤豬肉，然后絞餡回家，準備包餃子。銷售人員表示，這種排隊買肉的現象，終于又回來了。

半個月價格下滑近三成

“年前30多塊錢買的五花肉，還沒吃完呢!”一位消費者看著“下五花14.9元/斤”的價簽，這樣叨咕著。他告訴記者，今年春節前，他以每斤35元的價格，購買了3斤五花肉。看著花了100多塊錢買回去的一塊肉，老伴兒一直沒舍得怎么吃，到現在冰箱里還有，而現在的價格已經下跌到14.9元/斤，便宜了一半兒還多。

其實，沈城豬肉價格自從春節過后，就呈現下滑態勢，近段時間才是大幅跳水。其中降價最多的品種是帶膘梅花，5月18日的售價為14.9元/斤，現在是10.9元/斤，下滑幅度將近三成。此外，前肘、后肘、凈肉、前槽等部位的價格也都跟著下調。豬脊骨、大骨棒、前排等帶骨肉的價格也同步下滑，其中脊骨的價格從12.5元/斤下調到10.9元/斤，單價已經比較便宜的豬前肘和豬肉餡的價格也從11.9元/斤再降一元錢。

活動促銷都在主打豬肉

“會員專享!購豬肉8.8折優惠!”一家生鮮超市掛出的促銷條幅特別醒目。很多消費者都奔著價格便宜趕過來，“二斤多肉，才20來塊錢，真便宜啊!”一位消費者看著工作人員把肉絞成餡，高興地說：“這回餃子要包大餡兒的!”

據了解，沈城多家超市將夏季促銷主角從以往的蔬菜和水果，轉成了豬肉。一家正在做“超級會員日”活動的超市，在促銷海報上，將牛肉、羊肉等價格標示得很清楚，唯有豬肉的上五花、尾骨等的價格，都印著“驚爆價”，讓消費者充滿期待。還有的知名肉類品牌和連鎖生鮮超市一起做活動，打出放心+優惠的誠意，來吸引消費者。

有業內人士認為，目前豬肉消費規模繼續擴大，未來價格有可能會出現反彈。主要是因為最近豬肉價格暴跌，導致養豬戶一直處于虧損狀態，將會減少生豬出欄數量，那么距離下一個漲價周期也就不遠了。

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