8月28日，消防員在山東省壽光市紀臺鎮趙家堯河村蔬菜大棚基地排水現場忙碌。圖/視覺中國

壽光蔬菜受災對全國蔬菜市場供給影響有限;近期菜價上漲屬正常季節性波動，預計后期將趨穩回落

新京報訊 (記者李玉坤)近日，壽光水災引發公眾對蔬菜價格上漲的擔憂。農業農村部相關負責人今天解釋，近期蔬菜價格上漲屬于正常的季節性波動，壽光蔬菜受災對全國蔬菜市場供給影響有限。

近期，全國蔬菜批發價格持續上漲。據農業農村部監測，8月份以來全國28種蔬菜批發均價逐周走高，8月第4周為每公斤4.19元，比8月第1周上漲11.7%。其間，素有全國“菜籃子”之稱的濰坊，遭受了歷史罕見的暴雨洪澇災害，作為全國蔬菜集散中心和價格形成中心的壽光，成為受災最為嚴重的地區之一。壽光蔬菜生產受災是否是導致全國菜價上漲的主因?后期蔬菜價格是否還會持續上漲?農業農村部市場與信息化司司長唐珂就此進行了解讀。

唐珂表示，近期全國蔬菜市場兩個情況引起了社會廣泛關注，第一個是全國菜價連續上漲，漲幅較為明顯;第二個是山東濰坊遭遇兩次臺風影響，尤其是壽光蔬菜生產受損嚴重。不少人擔心壽光蔬菜受災會影響到全國“菜籃子”供應，持續推高全國菜價。對此，農業農村部組織力量進行了專題跟蹤分析。總的來看，近期蔬菜價格上漲總體屬于正常的季節性波動，壽光蔬菜受災對全國蔬菜市場供給影響有限，不會大幅推高全國菜價，預計后期全國菜價將趨穩回落。

■ 焦點

高溫多雨“助推”菜價反彈

據介紹，受氣候等自然因素影響，我國蔬菜價格季節性波動特征明顯。從多年歷史價格數據看，冬春季往往是全年菜價高點，之后隨著天氣轉暖、露地菜上市增加，價格持續下跌至年內低點，暑期隨著全國進入大范圍高溫多雨天氣，菜價止跌回升，9、10月份將有所回落。

從今年以來的蔬菜市場運行情況看，基本符合這個規律，7月份菜價開始季節性反彈，8月份保持上漲走勢。近期蔬菜價格之所以反彈的幅度大，主要是前期全國多地出現持續高溫多雨天氣，部分主產區遭遇洪澇、地質災害，對蔬菜生長、采摘、運輸帶來的影響比往年大一些。

北京蔬菜市場供應較平穩

近期兩次臺風讓濰坊特別是壽光地區的菜農遭受了很大損失，現在各級政府正在幫助農戶減災自救、恢復生產。從對全國蔬菜市場的影響看，應該說是較為有限的。

據了解，夏季是濰坊瓜果蔬菜產銷的淡季，大量菜農在高溫悶棚、種植蔬菜相對較少，蔬菜上市品種少、產量少，不影響全國蔬菜供應大局。如北京的蔬菜市場7-9月主要由氣溫較低的河北、內蒙古、遼寧等地區供應，山東主要以蔥姜蒜為主，濰坊蔬菜占北京市場供應總量約6%，濰坊蔬菜受災對北京的蔬菜價格影響不大，目前北京蔬菜市場供應比較平穩。

市場供應有保障可穩定菜價

在正常年景下，9、10月份全國大部分地區比較適宜蔬菜生長，市場供給恢復，菜價止漲回落。記者了解到，由于今年蔬菜種植面積較上年有所降低，價格回落的幅度可能會小一些，但市場供應有保障，預計菜價季節性波動的趨勢不會明顯改變。

值得注意的是，壽光本地蔬菜供應全國市場的主要為茄果類，其中茄子、辣椒是本次受災的主要大棚蔬菜，受災時大多處于播種、育苗或生長期，對市場的影響或將在9月下旬、10月初顯現，屆時這些品種可能會出現一定幅度的價格上漲，不過在蔬菜大流通的格局下，預計全國總體菜價不會受明顯的影響。

關鍵詞： 壽光 農村部 菜價