東方網記者程琦12月16日報道：因疫情的影響，近期，北京等城市出現商超、生鮮電商平臺、外賣平臺配送人員緊張等問題。

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對此不少市民也比較關心上海的情況，對于后續可能到來的疫情高峰，外賣、買菜平臺、快遞企業是否有準備？面對可能到來的感染減員，有何預案？目前上海的運力正常嗎？

東方網記者上海各大外賣平臺、快遞物流企業獲悉，目前上海的運力基本平穩，面對后續可能到來的感染減員，他們主要從增派人手、加大招聘力度、增加臨時用工儲備等方面進行預案準備，也有快遞企業在上海延長了夜間派件時長，統籌全網資源，全力保障平穩度過業務高峰。

外賣：無接觸配送，招募兼職人員

美團外賣表示，目前上海運力平穩，面對可能到來的感染減員，他們正通過招募兼職人員、跨區調度等多種方式保障運力穩定，做好城市保供工作，為用戶提供便捷、安全的生活服務。

據悉，為守護騎手健康，美團配送還定期通過騎手App推送防疫知識，增強廣大騎手健康管理能力。如遇防疫相關問題，騎手可通過24小時熱線進行咨詢。如騎手確診，可向站點申請居家，并獲得康復補貼及購藥折扣等權益。

目前，全國站點均設立騎手健康臺賬，時刻跟蹤騎手健康狀況。與此同時，美團配送第一時間升級配送站點的健康專區，在專區內配備N95口罩，并在小藥箱內放置抗原供騎手自測，添置快克、布洛芬、VC泡騰片等藥品供騎手取用。首批物資合計2.4萬余件，將覆蓋23城，2400余個站點。同時美團配送將聯動廠家采購30萬件藥品持續向站點投放。

為保障各方安全，站點已配備充足的消殺工具供騎手對餐箱定時消毒，美團配送也呼吁用戶下單時優先在訂單備注中選擇“無接觸配送”，使用外賣柜或與騎手約定無接觸交接位置，減少面對面接觸。

餓了么表示，本輪疫情以來，餓了么正組織更多騎手支持配送，通過新增騎手返崗、招募新人騎手等方式增加運力。同時，將更加靈活的通過優化排班設置等方式，將運力向需求增加的區域進行調配，盡全力為市民服務。同時，餓了么平臺也組織了專門的配送團隊來保障市民急需的生活物資的配送。

據悉，餓了么已全面升級“無接觸配送”，用戶下單時可選擇無接觸配送，騎手會將外賣放置于取餐柜、門口等指定地點，避免面對面接觸帶來疫情傳播風險。超過九成商戶已開通“無接觸配送”。

買菜平臺：加大蔬菜、水果、肉禽蛋等各品類備貨量

事實上，近日，北京、廣州等逐步受到疫情影響，居民線上購買生鮮需求激增，黃桃罐頭、電解質水、檸檬、橙子等成了各大商超、電商平臺的搶手貨，有著“桃過疫情”說法的黃桃罐頭更可謂一罐難求。

東方網記者采訪了解到，在上海，隨著疫情形勢的變化，上海居民的需求量也在持續增加。以叮咚買菜為例，本周起叮咚買菜訂單量持續增長，為此平臺加大了蔬菜、水果、肉禽蛋等各品類的備貨量，尤其是民生保供類菜品及柑橘類維C含量高的產品。

據透露，目前叮咚買菜上海工作日蔬菜、肉禽蛋的備貨量與周末齊平，周末則增加備貨50%；柑橘、蘋果、梨等水果等日供應量是平時的1倍，達100萬噸；黃桃罐頭、電解質水等產品也在持續增加供應。

針對黃桃罐頭“一罐難求”這一情況，叮咚買菜根據算法和銷量情況進行了統一調撥，在上海，在售黃桃罐頭以叮咚自有品牌叮咚好食匯為主，罐頭的生產和補充較為靈活。據悉，今明兩天到貨量將達到3萬余罐。同時，就居民需求量較高的電解質水，平臺也在加大備貨，今天到貨量約2萬件。

除了黃桃罐頭和電解質水，更多的消費者選擇購買橙子、檸檬、梨等水果補充維生素C等人體所需微量營養元素，水果的銷量也有所增長。為滿足市民特殊時期的水果攝入需求，平臺加大了水果備貨量，上海每日供應柑橘、蘋果、梨類水果是平時的1倍，日備貨量達100萬噸。

叮咚買菜相關負責人表示，盡管本周以來，上海訂單量有所增加，但目前運力仍較為充足，各站點會儲備充足的消殺及防疫用品、藥品，保障騎手送單安全。考慮到后期可能出現的訂單暴增等情況，平臺接下來將加大前置倉的招聘力度，擴大人員儲備池，為未來因疫情帶來的人力減少和天氣變化儲備人力。

快遞：延長夜間派件時長，開啟“夜派”模式

不少市民還擔心快遞配送是否會受到影響？對此，京東物流方面表示，針對整個行業面臨的醫藥訂單增加與配送運力資源緊張等情況，京東物流發揮供應鏈能力，聯動零售、品牌商家等供應鏈上下游資源，持續加大民生商品備貨量，確保米面糧油等生活物資與各類藥品、醫用口罩、抗原檢測試劑等防疫用品物資供應穩定。

同時，京東物流開啟“夜派”模式，延長夜間派件時長，并在崗位設置上進行精細化安排，增加臨時用工儲備或者從臨近站點進行人員補充，統籌全網資源，全力保障上海平穩度過業務高峰。

中通快遞有關負責人告訴記者，目前上海中通的快遞運力整體平穩。面對上海可能到來的感染高峰，近期，他們已從增派人員，增加激勵，加大安全保障等多方面提升服務保障能力。

菜鳥方面則表示，正在加大旗下菜鳥直送（丹鳥）、菜鳥驛站的物流保障力度。 目前，菜鳥直送（丹鳥）北京站點全力開放配送，加快儲備人員上崗補位，加大臨時運力的招聘力度，并優先保障藥品配送，避免積壓情況。 菜鳥已經成立保障在京配送工作組，向配送人員調配抗原檢測試劑盒、口罩、消毒用品、感冒藥、退燒藥等常規防護物品，提升一線員工抵抗力，保障在崗率。據悉，針對北京的措施，接下來會延續到其他城市，并進行適當調整。

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