長三角消保委聯(lián)盟9日在此間披露了“長三角禁限塑新規(guī)消費(fèi)側(cè)專題調(diào)研”結(jié)果。

據(jù)此，禁限塑新規(guī)在長三角消費(fèi)領(lǐng)域推進(jìn)順利，長三角消費(fèi)者對(duì)“禁限塑”有非常高的知曉度和支持度;禁限塑新規(guī)已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)零售餐飲市場(chǎng)(限定業(yè)態(tài))不同規(guī)模企業(yè)的全面覆蓋;消費(fèi)側(cè)發(fā)力拉動(dòng)可降解塑料袋供給快速增長。

2020年，上海市、江蘇省、浙江省和安徽省相繼出臺(tái)了史上最嚴(yán)的禁限塑新規(guī)，著重強(qiáng)調(diào)塑料制品的源頭減量、循環(huán)使用、再生利用和環(huán)保處置。長三角消保委聯(lián)盟從2020年12月-2021年2月開展了長三角禁限塑新規(guī)消費(fèi)側(cè)專題調(diào)研。三省一市消保委組織了近千次實(shí)地消費(fèi)體察、開展線上線下逾萬名消費(fèi)者問卷調(diào)查、會(huì)同上海社科院組成課題組深度訪談專家、專業(yè)機(jī)構(gòu)和塑料袋生產(chǎn)企業(yè)、零售餐飲企業(yè)，從多個(gè)維度以全產(chǎn)業(yè)鏈視角匯總情況，分析研究痛點(diǎn)堵點(diǎn)問題，并提出相關(guān)建議。

據(jù)調(diào)查，長三角受訪者中知道“禁限塑”者比例高達(dá)92.9%。長三角地區(qū)消費(fèi)者將綠色可持續(xù)消費(fèi)理念轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)的趨勢(shì)更為顯著。在四地消保委實(shí)地消費(fèi)體察的逾1600家企業(yè)中，禁限塑新規(guī)在商場(chǎng)的落實(shí)率達(dá)到了78.6%，超市為77.5%，藥店為58.8%，書店為73.0%，大型飯店為90.1%。

三省一市消保委和相關(guān)課題組深度訪談塑料袋生產(chǎn)企業(yè)后發(fā)現(xiàn)，企業(yè)90%以上的產(chǎn)能已經(jīng)開始調(diào)整：部分轉(zhuǎn)型為生產(chǎn)紙質(zhì)袋，部分轉(zhuǎn)型為可降解塑料袋。在企業(yè)方面看來，可降解塑料袋已漸漸成為發(fā)展趨勢(shì)，未來3-5年將迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，成為普通塑料制品的替代品。

但是，限塑新規(guī)在實(shí)施中仍有需要解決的堵點(diǎn)問題。數(shù)量巨大的餐飲外賣成為塑料垃圾的增長源。如果不重構(gòu)外賣模式，由外賣塑料餐盒帶來的環(huán)境威脅或會(huì)與日俱增。課題組方面指出，當(dāng)前大量產(chǎn)能轉(zhuǎn)向可降解塑料制品，檢測(cè)成為堵點(diǎn)。

雖然調(diào)查顯示，長三角受訪者中對(duì)“禁限塑”知曉度逾九成，但涉及到具體問題，“搞不清、看不懂”的情況還是較為普遍。據(jù)悉，禁限塑新規(guī)是從生產(chǎn)和使用企業(yè)的角度設(shè)計(jì)制定的，內(nèi)容復(fù)雜嚴(yán)密。同時(shí)，消費(fèi)者隨身攜帶購物袋習(xí)慣的養(yǎng)成還需要各方協(xié)同積極引導(dǎo)。

長三角消保委聯(lián)盟方面表示，將積極為消費(fèi)側(cè)助力禁限塑新規(guī)落實(shí)創(chuàng)造有利條件、加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督檢查并多措并舉推動(dòng)相關(guān)行業(yè)提質(zhì)升級(jí)，創(chuàng)新更好的環(huán)保產(chǎn)品滿足不同場(chǎng)景的消費(fèi)需求。(記者 陳靜)

關(guān)鍵詞： 餐飲 企業(yè)