如今提起旅游，大家再也不會為“住哪兒”所困擾。用手機上網(wǎng)訂房成為人們習以為常的操作，各大在線平臺上不僅有星級酒店、經(jīng)濟型酒店，還有主題酒店、精品酒店、民宿、短租等豐富的住宿形式以供選擇。改革開放40年間，從狹義住宿業(yè)進入廣義住宿業(yè)，激增的酒店數(shù)量和多元的業(yè)態(tài)讓游客輕裝簡行走向“詩和遠方”。

人民日報新媒體中心發(fā)起的“時光博物館”中展示改革開放初期的室內(nèi)擺設(人民網(wǎng) 楊僧宇攝)

大住宿見證中國旅游革新

馬女士今年十一帶著孩子去上海玩，前幾天住在市區(qū)五星級酒店，拉開窗簾便能俯瞰外灘美景，最后兩天又去上海周邊的七寶古鎮(zhèn)住民宿，江南水鄉(xiāng)的老宅子別有味道，“現(xiàn)在不能老住高檔酒店，有時候住民宿更能體驗當?shù)氐娘L情。”

和如今豐富的住宿相比，上世紀80年代的選擇就顯得單一多了。中國旅游飯店業(yè)協(xié)會原秘書長許京生回憶，1978年我國飯店數(shù)量嚴重不足，北京、上海、廣州等口岸城市，每天都有許多海外客人住不進飯店，出現(xiàn)了北京拉到天津，上海拉到蘇州住的情況。1988年我國旅游飯店增加至1500家，1998年旅游星級飯店達到3248家，2008年旅游星級飯店達1.4萬家。

中國旅游飯店業(yè)協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示，截至2017年5月5日，中國共有841家掛牌五星級酒店。中國社科院旅游研究中心特約研究員高舜禮在采訪中指出，近10年，出現(xiàn)了中國高星級酒店的硬件水平普遍領(lǐng)先國際的狀況。“隨著住宿邊界不斷拓展，旅游住宿業(yè)已從狹義住宿業(yè)進入廣義住宿業(yè)。除了星級酒店，還出現(xiàn)了精品酒店、主題酒店、經(jīng)濟型酒店等酒店形態(tài)，此外，民宿、短租、帳篷、集裝箱酒店等所謂非標住宿業(yè)態(tài)也不斷涌現(xiàn)，為全域旅游的發(fā)展注入活力。”改革開放40年，中國旅游接待能力和條件與過去相比已是天壤之別。

從“星級酒店”到“體驗至上”

40年間，中國酒店業(yè)愈發(fā)成熟的同時，游客消費也日益趨向理性。高舜禮對記者說，過去中國游客青睞“高大上”的星級酒店，現(xiàn)在游客的選擇反而更趨向“體驗至上”。

近年來非標住宿市場在用戶和資本的熱捧下蓬勃發(fā)展，據(jù)中國商務部服務業(yè)公司聯(lián)合中國飯店協(xié)會提供的數(shù)據(jù)，2012年民宿從業(yè)者不到10萬，而截止2016年底，國內(nèi)民宿企業(yè)已達4萬多家, 非標住宿線上注冊量總數(shù)達到50200家，行業(yè)從業(yè)人員近90萬人,市場規(guī)模逾百億元。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預測，到2018年我國民宿市場規(guī)模將近200億元。

原來住宿基本等同于“睡覺”，現(xiàn)在甚至可以成為“旅游目的地”。廈門大學旅游與酒店管理系副教授王寶恒認為，隨著國內(nèi)旅游消費升級，游客的選擇呈現(xiàn)個性化、多樣化的趨勢，這也就促使非標住宿，尤其是民宿受到追捧。

網(wǎng)紅民宿千島湖歸耕園(圖片由斯維登集團提供)

口碑在“非標住宿”行業(yè)中舉足輕重。據(jù)途家和斯維登CEO羅軍介紹，消費者在選擇“非標住宿”時大多參考在線點評。點評的高地決定著生意的好壞，從而促進經(jīng)營者更注重保障游客的住宿體驗感。

“很多民宿本身就是景點，而且除了提供住宿外，還可以提供很多旅游服務，比如KTV、租車、景點門票、定制行程等，在價格方面，比星級酒店更加親民，對于預算有限的年輕人來說更有吸引力。”在北京讀書的大學生小宇對記者坦言，“非標住宿”帶來了全新的住宿體驗。

大住宿業(yè)迎來“智時代”

經(jīng)歷了40年的發(fā)展，我國大住宿業(yè)已從房源短缺進入結(jié)構(gòu)性過剩的局面。在互聯(lián)網(wǎng)的加持下，不少品牌酒店、互聯(lián)網(wǎng)巨頭開始在“住宿+科技”上做出積極嘗試，試圖拓展新藍海。

今年10月，京東旅行對外正式宣布要做“無界酒店”;同月，阿里宣布首家未來酒店FlyZooHotel(中文名“菲住布渴”)將于年底開業(yè)，從預訂登記，到入住體驗，再到退房環(huán)節(jié)，全部由機器人提供服務;洲際酒店集團將與百度聯(lián)合推出由人工智能支持的智慧客房，用人臉識別技術(shù)入住、App開鎖退房等，在許多中型酒店也將成為現(xiàn)實;萬豪國際酒店集團已與飛豬展開合作，未來酒店模式或?qū)⒈粐H酒店集團學習引用，中國的科技化旅行體驗成為世界的時髦。

從招待所到大住宿，從到店登記到在線訂房，從一串鑰匙到APP智能開鎖，從“出門旅游無處可住”到“網(wǎng)上訂房隨你選擇”，一點一滴的變化在改革開放的40年間不斷發(fā)生，人工到智能，單一到多元，未來，住宿業(yè)還有無數(shù)可能。（李易）

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