外國咖啡（國外25家咖啡館）

(資料圖片僅供參考)

1、Culturist Coffee House

烏克蘭·第聶伯羅

Culturist Coffee House位于Dnipro市中央大道上一座歷史悠久的建筑首層。這家咖啡館不僅將自己定位為休閑場所，而且還是一個從室內陳設到咖啡用具都處處滲透著文化氣息的空間。

2、a Pink Formica Cafe

英國·倫敦

這家咖啡館的靈感來自于英國戰后本土建筑元素——“福米卡（ Formica ）”。福米卡咖啡最早出現于20世紀50年代的倫敦西邊，大多由意大利移民家庭建立，僅提供簡單的小吃和飲料，風格主要為簡約的現代主義。

3、Blue Bottle Coffee(京都店)

日本·京都

Blue Bottle 京都店是該品牌在日本最具辨識度的門店之一。設計師長坂常保留了京町家原有的傳統木制結構，沿襲以往的冷暖色相結合的就餐區設計，使店面既具摩登，又顯禪意。

4、Edition Roasters

澳大利亞·悉尼

這家110平方米的小咖啡館散發著日本傳統鄉村生活的氣息，與周圍現代化的城市形成鮮明對比。高質感的純黑色板精致地鑲嵌在一個雕塑般的室內，這種全黑的觀感永遠處于不斷變化的狀態。

5、Don Café House

塞爾維亞

唐樓咖啡廳采取跨科索沃地區以及其他國家和地區連鎖經營的模式。設計方提出了一種獨特的概念與視覺理念，靈感來源于裝滿了咖啡豆的麻袋。咖啡吧墻壁的有機外形和色彩就像由“夾板”類型的木材制成的咖啡袋。

6、Petra Coffebar

土耳其·伊斯坦布爾

Petra在充滿活力的商業區Maslak打造了一個引人注目的空間。該結構主要由10x10cm的鋼棒互相連接成型，這種“外殼”給整個空間帶來活力，最大化地開放空間，鼓勵人們互動，從而使這里成為享受一杯咖啡的愜意之地。

7、Fikafabriken

日本·東京

Fikafabriken是位于東京世田屋的一家小型甜品店/咖啡館。這家店最初的設計概念受瑞典Fika’h文化的啟發，Fika’h在瑞典語中是”咖啡休息”的意思，在這里，人們用一杯咖啡、一盞茶或一些傳統糖果點心來放松和交流。

8、National School for the Coffee Quality

哥倫比亞·亞美尼亞

這棟建筑有教室、認證的實驗室、杯子制作室、烘烤和谷物脫殼室，以及一個能夠容納200人的禮堂。該項目的建筑面積為1200平方米，以細長的長方體形態坐落于茂密的樹林之中。基座、屋檐、大堂和屋頂以當地的建筑語言重新詮釋了這里的咖啡文化。

9、Tropical Forest

越南·河內

“熱帶叢林”（Tropical Forest）是位于越南河內東達區的咖啡廳。這家咖啡館的主要建筑風格是使用天然的原材料，周圍有獨特的玻璃花瓶和各種室內、戶外植物。

10、Patom Organic Living

泰國·曼谷

Patom Organic Living隱藏在曼谷通羅的高檔居住區內，它的主要功能是用來展示和售賣業主 Patom 的身體乳相關產品，包含一個有25座的咖啡廳和一個出售新鮮有機農產品的空間。這間小屋的所有支撐結構都是用廢舊的紅木和塔巴克木材制成的。

11、6K Coffee

韓國·光州

6K Coffee 的特色是這家店內的“家具”。拆卸逐一收藏購買而來的舊家通過改造用于不同的用途，這一方法精美地表現了家具的內部。 比如：長型儲物柜改造成小型碗柜、抽屜改裝成展覽櫥窗等。雖然整體看似簡單，但是能夠營造出獨特氛圍的機制無處不在。

12、cardboard bombay

印度·孟買

這家咖啡館是生態化設計的一個實驗–它的家具和固定裝置完全由可回收的紙板制成。cardboard bombay的字面意思是探索”紙板箱之外的思考”。建筑師使用了100%可回收的生物降解的材料來構成咖啡館的內部。

13、NOC COFFEE Co.

中國·香港

Studio Adjective 團隊以概念式室內設計為客人打造了一個完整的咖啡體驗旅程 。大型白色金屬框配玻璃門將炒豆區、餐飲和存豆區分隔，并將炒豆機放置在最接近街道的位置，整個炒豆區四周均以透明玻璃設計，不但吸引街上途人，更讓坐在咖啡店內的顧客對咖啡由存豆、炒豆、包裝的工序以至沖調都一目了然。

14、Voice of Coffee

日本·神戶

座落在神戶中央區的特色咖啡廳 Voice of Coffee，在第一眼看到時，可能不會發現它是一間咖啡館。這里擁有來自各地咖啡豆的獨特風味，提供咖啡研討會以及淺顯易懂的咖啡教學。Voice of Coffee的前身是一間名為AAA的理發廳，設計師透過減法的改裝延續了房屋的故事。

15、Koffee Mameya

日本·東京

Koffee Mameya的店內沒有座位，只有顧客和咖啡師。 對溝通的強烈關注是Koffee Mameya不在店內制作現成咖啡的原因。他們與一系列專業咖啡制作者緊密合作——The Cupping Room、Code Black 咖啡、Bontain 咖啡、Ogawa 咖啡、 Tokado 咖啡——并將每種風味映射到一個由36個方格組成的店面標志上。

16、Black Blanco Cafe

墨西哥

Black Blanco 位于墨西哥西北部，專門提供種植在農村，從維拉克魯斯到恰帕斯獲獎的咖啡。由金色木材制成的穿孔墻是這家商店最獨特的特色。

17、Caffe Vero

意大利·維琴察

Caffè Vero維琴察旗艦店坐落于由鋼材和玻璃架起的一座新現代建筑之中，與咖啡公司生產部門直接相連。建筑正立面的巨大落地玻璃帷幕，使得整個環境如一個光影游戲的影像舞臺。

18、Bolshecoffee Roasters

俄羅斯·圣彼得堡

Bolshecoffee Roasters是俄羅斯圣彼得堡市中心一座歷史建筑中的一個極簡主義空間，在43平方米里容納了銷售區、座位區和咖啡制作區這三種不同功能的空間。

19、nagasawa

日本·盛岡

nagasawa是日本東北部盛岡市的一家咖啡店。商店中間6米長、1.5米寬的水磨石平臺，既可以作為餐桌的坐席，也可以作為桌面。未烘焙的豆子、烘焙過的豆子和包裝好的豆子分別在這里排列放置，便于為顧客展示烘焙過程。

20、caffè fernanda

意大利·米蘭

caffè fernanda是米蘭布雷拉畫廊的一部分。這家咖啡廳位于畫廊原有的主入口處，設計者將其設想為整個畫廊參觀過程中不可或缺的一部分。咖啡廳墻壁濃烈的煙灰藍色對展覽空間中的暖色調進行補充，同時有力地襯托出咖啡廳空間中展示的藝術品。

21、Blue Bottle Coffee(星蘇店)

韓國·首爾

這棟四層的建筑是Blue Bottle Coffee在韓國的第一家店。地下室用作咖啡館，一樓用作烘焙工坊和咖啡豆儲藏室，二樓用作辦公室。商店還提供了觀察品嘗咖啡香味和進行咖啡師培訓的房間。

22、Cafe Oriente

韓國·首爾

Cafe Oriente是一家售賣韓國傳統手工小吃的咖啡館，位于漢南洞一條小巷的盡頭，這里曾是一家電子設備商店。設計師引入了韓國傳統住宅的各種元素。“?”形狀的結構，中間的庭院、帶有精致曲線的雨篷、傳統的木制結構、粗糙的紋理和固體花崗巖結合起來，創造出一個獨特的空間。

23、Coffee Nap Roasters

韓國·首爾

7000 塊磚、1 棵樹、長型照明、低矮的山丘和圓形的鏡子，以上是 Coffee Nap Roasters 的構成物。他們并沒有強調品牌，而是大膽地將室內的桌子全部清除，用磚塊推起了一個小山丘。50 平方米的空間看上去就像一座小山。在這個小型咖啡店里沒有桌椅的概念，“小山”就是所謂的“座位”。

24、The Coffee.

巴西

從極簡的日本設計中找到靈感，設計師打造出了這一間小小的 The Coffee. 咖啡店。設計巧妙地將街道空間加以利用。在此之前，街道不過是為行人們提供來往通行的道路，而現在它卻被賦予了可以短暫停留的意義。

The Coffee Comendador

25、Cliq Coffee

印度尼西亞·雅加達

這個200平方米的咖啡館坐落在雅加達南部一個擁擠的社區，設計團隊利用現有結構狹窄低矮的天花板空間，創造了獨特的隧道體驗。作為處理狹窄和深空的策略，在設計中引入一系列拱門，借鑒了古典建筑中拱的幾何形狀作為建筑的統一元素。

關鍵詞： coffee