東方網(wǎng)記者程琦3月23日報道：保障市民的奶瓶子，除了我們?nèi)粘Ｋ姷乃湍虇T、門店銷售人員外，還有一群“看不見”人正默默堅守崗位——他們就是養(yǎng)牛人。自3月16日起，上海最大的奶牛場——光明乳業(yè)金山牧場實(shí)施封閉管理，為此1400名牧場員工進(jìn)入封閉工作狀態(tài)，他們在城市的角落堅守著百姓的食品安全。

沈峰、吉合玲是金山牧場的一對年輕夫妻，有兩個年幼的孩子需要照顧。得知需要封場管理后，他們主動帶頭住進(jìn)用集裝箱改建的居住點(diǎn)，把孩子托付給家里老人。小夫妻說，“特殊時期，孩子可以交給父母，但是奶牛只有我們，我們要做好牛寶寶的‘爸爸媽媽’。”

衛(wèi)炳章已在光明乳業(yè)崇明躍二牧場工作了30多年，在疫情防控工作上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。駐場工作以來，他每天帶領(lǐng)全場人員對所有區(qū)域進(jìn)行噴殺消毒，不放過任何一個角落。他還主動承擔(dān)起防疫信息宣傳工作，每天組織防疫工作總結(jié)會，幫助全場員工筑牢防疫工作思想防線。他說:“我現(xiàn)在是滿身都是消毒水味，但為了牧場的安全，為了市民奶源的放心，我愿意一直做那個消毒人”。

冷，是申豐牧場質(zhì)量部門打奶工吳榮軍最真實(shí)的感受。這幾天，上海正逢“倒春寒”，凌晨時分的氣溫尤其低。由于奶車在運(yùn)輸途中要接受各種防疫檢查，往往半夜才能到達(dá)牧場，吳榮軍的工作時間也由此延后，需要在凌晨往返于收奶間和奶車之間，檢查奶車衛(wèi)生，并將生奶送到車上。他說：“我的工作是牧場的最后一道關(guān)口，我一定要將生奶安全地送出奶牛場。”

事實(shí)上，這幾名養(yǎng)“牛”人僅僅是這群城市奶源守護(hù)者的縮影。眼下，每一位牧場員工都堅守在自己的崗位上，這些崗位或許看起來平凡、細(xì)小，但就守護(hù)奶源這一保供的重要環(huán)節(jié)而言，缺一不可，也容不得一點(diǎn)閃失。

據(jù)悉，作為獲得上海市市長質(zhì)量獎的企業(yè)，為守護(hù)上海市民的“奶瓶子”，疫情下光明乳業(yè)第一時間組織旗下所有牧場召開了防疫防控會議，啟動牧場應(yīng)急方案，組織開展防疫預(yù)案學(xué)習(xí)，并開展演練工作。各牧場積極落實(shí)防疫工作，員工按政策要求做好核酸檢測，進(jìn)出人員車輛做好防護(hù)和檢疫，場區(qū)、牛舍、宿舍等區(qū)域每日全方位無死角嚴(yán)格消毒，全方位保障奶源生產(chǎn)安全。

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