疫情下，外賣等線上訂單需求增多，那么外賣食品如何訂購才安全？

選平臺

選擇正規專業的外賣平臺或者知名品牌餐飲企業的APP訂單，不選擇“朋友圈”“微博”“微店”等未經有關部門許可備案的訂餐渠道訂餐。

選商家

在訂餐平臺查看餐飲單位是否有營業執照和食品經營許可證，確認經營資質，選擇近距離的餐飲單位訂餐，多瀏覽評論信息，多了解食品安全情況，自覺抵制“黑外賣”。

選等級

優先選擇等級為“笑臉（良好）”的餐飲單位，不選擇沒有公示結果的商家。

選食品

注重食物多元化，葷素搭配，優先選擇熱食類食品，少選冷菜、裱花蛋糕、生食海產品等風險較高的食品，對長江流域非法捕撈漁獲物和野生動物堅決做到“不碰、不買、不吃”。

選數量

適量點餐，對“滿減優惠”“超低折扣”等促銷行為要保持平常心，避免餐食浪費。

安心取

消費者通過平臺下單后，應優先選擇“無接觸配送”。取餐時帶好口罩，與送餐人員確定好外賣的存放地點，自行取餐，減少面對面的接觸。收到外賣后，檢查食品是否與訂購的一致，食品包裝和“食安封簽”是否完好，發現食品變質或受到污染，應當拒收并聯系商家、平臺進行處理。

放心吃

冷菜、裱花蛋糕、生食海產品取餐后請盡快食用。訂購的為半成品套餐，應按照套餐的制作說明進行加工，尤其要注意原料、半成品烹飪制作時要避免生熟交叉污染，應徹底燒熟煮透，確保食品安全。購買后不立即加工食用的，應按照產品標識的條件下存放，并在保質期內加工食用。養成良好飲食衛生習慣，餐前洗手，降低“病從口入”的風險，倡導使用公勺公筷、實行分餐制。

食品安全關乎每一位消費者的切身利益。消費者在訂餐時應妥善保存小票、發票或頁面截圖等相關憑證，以備出現食品安全問題時作為維權憑證。如發生消費爭議，請及時撥打12315熱線向市場監管部門投訴舉報。

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