日前，上海長寧天山星城里2000多戶居民發現自己的“菜籃子”多了一種選擇——人工智能企業深蘭科技研發的AI移動零售商用車開始進入小區，作為特殊的“AI移動菜場”為社區居民提供綠色、新鮮的蔬菜購買服務。

“AI移動菜場”菜品豐富，不僅有青菜、芹菜、菠菜等各類剛采摘的綠色蔬菜，還有蘿卜、土豆等根莖類蔬菜，也有雞蛋、粉絲、掛面等長期可以儲存的食品，基本滿足了小區居民的日常生活。

這一新鮮的購菜方式吸引了很多市民前來體驗。疫情期間，帶起口罩的市民在保持一定安全距離范圍內有秩序的排隊上車，挑選好自己滿意的蔬菜，掃碼支付，幾分鐘的功夫就完成無接觸全程購物。

很多社區居民表示，通過車窗外的玻璃就能看到內部商品與價格。因此進入車門后，挑選蔬菜的時間較快。這能減少在密閉空間的感染幾率，同時降低后續市民的排隊時長，這輛特殊的“巴士菜場”解了她們的燃眉之急。

截止目前，短短4個月時間，芭堤雅移動零售商用車已經累計服務24個小區近百萬人次，幫助數萬家庭足不出社區就可以買到菜、買到糧油等生活用品。

2018年年底，深蘭科技上線了一款熊貓餐車，其搭載了機器視覺、人臉識別、智能語音等多種人工智能技術，全程通過現代科技實現點餐、叫號、送餐智能一體化服務，可以幫助高端品牌商家迅速提升營業額，助推個性化餐飲運營新模式。

上線不久，深蘭科技便和網紅快餐粉紅漢堡店Charlie’s Burger品牌商家進行了合作，為漢堡店進行AI賦能，提供了一款憨態可掬、招人喜歡的熊貓餐車，其搭載了機器視覺、人臉識別、智能語音等多種人工智能技術和新能源動力系統。

不僅如此，還搭載了智能廚房和送餐管理服務生態“Eat on Wheels”，基于移動端小程序提供服務。“Eat on Wheels”支持有用餐需求的人們使用同名微信小程序預約訂餐。來到餐車前，通過人臉識別上車，然后智能語音服務系統會播出上車歡迎語，同時給智能廚房系統發送備餐提示及訂餐備料提示，后廚操作人員將快速為點餐者準備餐食。

上車后，餐車系統可通過機器視覺技術自動鎖定客人所在桌號、座位號，然后MINI可愛的“熊貓”小型送餐車將化身“服務員”，將餐食沿“軌道”送到顧客座位前，供人們取餐并發出語音“取餐”提示，對于主動收拾垃圾的客人，還會收到語音互動“客服”表達的 “謝意”。用餐結束后，客人通過快貓服務系統選擇微信支付，即可完成快速結賬。

“Eat on Wheels”服務生態，在整個運營過程中，輔助廚房人員進行精準配料并簡化了流程，并完成了從客人上車到用餐結束的全部服務和互動提示。未來還將能夠基于經營數據，更好地就相應時間段的訂單數量和可能產生交易的地理位置提供預測參考。“Eat on Wheels”服務生態還搭載了海量計算的大數據平臺，可以支持后臺結算、賬務管理、運營數據分析等功能，提供更多的運營支持。

熊貓餐車除了擁有人工智能等“AI功夫”之外，還可以隨意移動且更加低碳環保，適宜各種品牌快閃、日常經營和移動場景支持，無論是商圈、園區、社區、科創中心、聯合辦公區、國家會展中心還是城市地標、觀光旅游區等靜態場景和行駛場景下都可以完全支持、按需切換，還可匹配遮陽棚延展、車體外展等定制化經營解決方案。

隨著商業地產的發展，高昂的租金成本和傳統的商業模式以及難以與之成正比的營收，常常令品牌商家頭痛不已，加之疫情的影響，原本慘淡的經營現在變得更加困難。

當下如何突圍帶來新的商業體驗和創新，不僅需要政策的扶持，更需要有責任和社會使命的商業地產開發商、品牌商和技術服務提供商在共同探索和發力。

深蘭科技作為人工智能領先企業，秉承“人工智能，服務民生”的理念，前瞻性的推出芭堤雅移動零售商用車、熊貓餐車為首的經濟復蘇科技重器，為傳統零售商、品牌商、傳統餐飲商家提供了一個可移動、容易落地到經營場景服務升級的一體化經營優化解決方案，助力國內經濟全面復蘇、助力中國AI科技快速發展。

關鍵詞： AI